I 255

טעמים בריאים | מתכונים של אברהמסון

דברי פתיחה III
תוכן עיניינים X
סלטים 1
סלט קינואה מתכון בסיסי 1
סלט קינואה קר 2
סלט קינואה בפלפלים קלויים 3
סלט ירקות וקינואה 5
סלט קינואה וזיתים 6
סלט בסטה וארטישוק 8
סלט עדשים שחורות 9
סלט טונה עשיר 10
סלט חסה ברוטב דבש ולימון 11
סלט כוסמת קר 12
סלט טאבולה מקינואה 13
סלט טונה מטריף חושים 14
סלט שעועית שחורה 15
סלט עדשים כתומות ברוטב לימון כבוש 16
סלט גרגירי חומוס 17
צ׳יפס גזר בתנור 18
סלט לחם 19
סלט בטסה חם 20
אנטי פסט׳ חצילים ובטטה 21
רוטב פסטו 23
רוטב פלפלים 24
רוטב חרדל 25
רוטב טחינה בסיסית 26
סלט קפרזה 27
חומץ בלסמי מצומצם 27
מרקים 28
מרק עוף 28
מרק בצל 29
מרק ירקות שורש עשיר 31
מרק קינואה 32
מרק חומוס עשיר 33
מרק עשיר לימים קרים 34
מרק קטניות חורפי 35
מרק בשר 37
מרק חצילים 38
מרק עדשים ופטריות שיטאקי 39
מרק אפונה 41
מרק דלעת עם גרגירי חומוס 43
כופתאות קמח חומוס ותפו״א למרק 45
לחמים 46
לחם תירס 46
לחם יווני 47
לחם בטטה 48
לחם ים תיכוני 49
לחם טחינה מהמטבח של לי 51
לחם שיבולת שועל 52
לחם חגיגה 54
חלות או לחמניות לשבת 55
ג'בטות 56
פוקצ׳ות עגולות ושמנמנות 57
ממרח כבד מטופו 70
ממרח חומוס 71
לחמניות קמח שקדים 69
לחמניות לפסח 68
לחמניות גבינה 67
לחמניות גבינה פיקנטית 66
לחם כפר׳ למכונת לחם 65
לחם חומוס למכונת לחם 64
לחם שומשום וזרעי פשתן למכונת לחם 63
קרקרים שקדים וגבינה 59
לחם עגבניות למכונת לחם 62
לחם בטעם של עוד למכונת לחם 60
חלה מתוקה למכונת לחם 61
מאפים 73
חטיף גבינה 73
חביתיות מקמח שיבולת שועל 74
בוניאלוס 75
בואיקוס - כדור׳ בצק ממולאים גבינה 76
בצק פיצה 77
רוטב עגבניות לפיצה 78
טחינה ירוקה 79
פוקצ'ה 80
סמבוסק 81
אצבעות קינואה, עדשים וירקות 82
קיש תרד גבינה 83
פשטידת כרישה וגבינה 85
פשטידת גבינה 86
פשטידת פטריות 87
פשטידת גבינה, חצילים ויוגורט 88
פשטידת ארטישוק 89
פשטידת תפוח אדמה 91
פשטידת אפונה 92
פשטידת ירקות וגבינה 93
פשטידת בצל מטוגן 94
פשטידת בצל 95
לביבות בטטה 96
לביבות בטטה וגזר 97
לביבות ירק וגבינה בולגרית 98
לביבות תפוחי אדמה וציזיקי 99
לביבות אשל 100
עיקריות 101
השקשוקה של עליזה 101
קינואה ועדשים ברוזמרין 102
פריטטה 103
תבשיל דוחן, פטריות וטופו 104
פול ירוק 105
אורז אדום בסגנון הוד׳ 106
תבשיל דוחן וירקות 107
קינואה עם עדשים ושמיר 108
תבשיל החומוס של צופי 110
מג׳דרה מאורז אדום ועגבניות 111
פול ועדשים 113
קציצות עדשים 114
קציצות דגים 115
קציצות כוסמת 116
קציצות פארסה 117
קציצות עוף, הודו וירקות 119
קציצות ירק אפויות 120
פשטידת תפוחי אדמה ופטריות 121
פשטידת כרישה 122
עוף באננס 123
נזיד מש ברוטב טחינה 125
אורז מלא, ברוקול׳ ונבטי מש 126
פלפלים ממולאים בקינואה 127
פסטרמה ביתית 129
המבורגר עדשים לבית ספר 131
פסטות 133
פסטה ברוטב בולונז צמחוני 133
סקיני פסטה נודלס טופו וירקות 135
אטריות אורז בקארי 136
מאפה פסטה ועגבניות 137
תבשיל פסטה וחומוס 138
ספרינג רול וואטנמי 139
פסטה ברוטב פסטו 141
קינוחים 143
בלינצ׳ס תפוחי עץ 143
מילוי תפוחים לבלינצ׳ס 144
גביניות מתוקות 146
חטיף תמרים 147
עוגיות נמסות בפה 150
עוגיות טחינה 152
עוגת שוקולד חמה 153
עוגת גזר ללא סוכר 155
עוגה סגולה 157
עוגת פריחת הדרים 158
עוגת שוקולד נמוכה 159
עוגת פרג הכי טובה שיש 160
עוגת דבש 161
כדור׳ תמרים ואגוזים 162
עוגת פירות יבשים לט״ו בשבט 163
עוגת לימונים/תפוזים מדהימה 164
מאפינס 165
בר בריאות 166
עוגיות חמאת בוטנים ללא אפיה 167
סופגניות מקמח תפוחי אדמה 169
כדורים מתוקים 170
פנקייק 171
עוגיות בטעם של עוד 173
חטיף שומשום 174
פאדג׳ שוקולד 175
ריבה ללא סוכר 176
כדור׳ שוקולד וחלבה 177
שוקולד ביתי 178
תענוג שכבות שוקולד 179
אוזני המן בריאים 181
כדור׳ תמרים קקאו ושוקולד 182
גרנולה 183
עוגיות שיבולת שועל 185
עוגת גבינה 187
עוגת קפה טרופית 189
קולי תותים 191
קינוח במנות אישיות 192
רוטב וניל 193
מרגריטה קפואה 194
חליטת צמחים טבעיים מהגינה 195
תה תפוחים ותבלינים 196
קפה קר של רן 197
צ׳א׳ מתבלינים 198
פינוקים בריאים, כדור׳ שוקולד ופירות יבשים 199
סקיני פסטה 201
תבשיל עגבניות ועשבי תיבול איטלקיים 201
סקיני נודלס סלסה 202
סלט אס״ת׳ של סקיני נודלס וכרוב 203
סקיני נודלס בקארי 204
פשטידת סקיני ספגטי בולונז 205
טריפל סקיני אורז בקולי דובדבנים ואגוזים מקורמלים 207
פודינג סקיני אורז בקרם קוקוס וקינמון 209
גרנולה קינ׳ ופירות 210
אלי אוליו 211
מנה בתיבול כורכום 211
סקיני ספגטי פיצה 212
סקיני טונה 213
סקיני טוסקנה 213
סקיני גבינות 214
סקיני פסטה אורז ותירס וגבינה 215
סקיני קוסקוס שמפיניון 217
סקיני פסטה מוקרמת 218
סקיני פסטה ברוטב עגבניות ואורגנו 219
סקיני סלט ירקות 219
סקיני עגבניות לממהרים 220
חזה עוף וברביקיו 221
סקיני פסטו 222
חביתת ירק עם סקיני נודלס 223
סלט ירקות עם סקיני קוסקוס 224
גרנולה סקיני ופירות 225
פשטידת סקיני גבינות ופיטריות 226
סקיני פיטריות כרוב ונבטים 227
סקיני עוף וירקות 228
סקיני מוקפץ קלאסי 229
סקיני ברוטב אדום ממכר 230
רצועות בקר וסקיני פסטה 231
קציצות אפויות 232
סקיני טופו 232
סקיני פסטה בווק עם בצל ופיטריות 233
סקיני פאד תאי 234
מרק פיטריות וסקיני פסטה 235
סקיני פסטה בשילוב חטיף אברהמסון 236
קיגל מתוק 237
סקיני מרק עוף 238
סקיני פסטה ״פתיתים״ עם בצל ופטריות 239
ספגטי עם נתחי חזה עוף וזיתים ברוטב עגבניות עשיר 240
סקיני ספגטי עם פטריות שטאקי, קייל וברוקולי 241
ספגטי חצילים קלויים, עגבניות וזיתים 243
סקיני פשטידת גבינות 244
סקיני מיקס 245
עוגת סקיני פסטה ותפוחים 246
מתכון מתוק בתשעה שלבים 247
אחר 248
פתרונות למשפחה 248
מילון מושגים 249

RkJQdWJsaXNoZXIy NDU2MA==