כמה דברים שאולי לא ידעתם על סוכר ופחמימות ממכרות

מה מעלה סוכר בדם ומה כדאי לדעת על התמכרות לסוכר ופחמימות

צריכת סוכר היא חלק בלתי נפרד מהחיים המודרניים, אך האם אי פעם עצרתם לחשוב על ההשפעות שלה על הגוף שלכם? במאמר זה נסקור את ההשפעות של סוכר ופחמימות על הבריאות, נגלה כמה סוכר צריך לצרוך ביום, ונתעמק בשיטות להיגמל מסוכר ולהתמודד עם ההתמכרות.

סוכר ופחמימות ממכרות: איך זה עובד?

1. סוכר כמעורר תחושת עונג

כאשר אנחנו צורכים סוכר, משתחררת במוח מולקולה בשם "דופמין" באזור הנקרא "נוקליוס אקמבנס". אזור זה אחראי על תחושת ההנאה, התגמול והמוטיבציה שלנו. עם הזמן, הגוף מסתגל לצריכה הגבוהה ודורש כמויות גדולות יותר של סוכר כדי לשחזר את אותה תחושת הנאה.

נוצר ב- AI

2. השפעת הסוכר על תחושת השובע

לאחר ארוחה, תאי השומן משחררים הורמון בשם "לפטין" אשר מאותת למוח שאנחנו שבעים. צריכה ממושכת של סוכר ופחמימות פשוטות גורמת למוח להיות פחות רגיש ללפטין, מה שעלול לגרום לאכילת יתר ולעלייה במשקל.

כיצד סוכר פוגע בבריאות העור?

גליקציה: תהליך שפוגע בעור

כאשר סוכר מתחבר לחלבונים בגוף, נוצר תהליך הנקרא גליקציה. חלבוני הקולגן והאלסטין, שאחראים על גמישות ומראה עור חלק, נפגעים בתהליך זה, מה שמוביל להיווצרות קמטים ולהזדקנות מוקדמת של העור.

נוצר ב- AI

מה גילינו השנה?

1. תחליפי סוכר ובריאות הלב

מחקר מצרפת הראה קשר בין צריכת תחליפי סוכר כמו אספרטם וסוכרלוז לבין עלייה בסיכון למחלות לב ושבץ. אם אתם מחפשים דרכים להיגמל מסוכר, כדאי להיזהר גם מתחליפי סוכר. שיטת אברהמסון יכולה להציע פתרון מעמיק בכך שהיא מטפלת בשורש הבעיה ומסייעת להפחית את התשוקה לסוכר, מה שמייתר את הצורך בחיפוש תחליפים מלאכותיים. מחקר מצרפת הראה קשר בין צריכת תחליפי סוכר כמו אספרטם וסוכרלוז לבין עלייה בסיכון למחלות לב ושבץ. אם אתם מחפשים דרכים להיגמל מסוכר, כדאי להיזהר גם מתחליפי סוכר.

2. תזונה ים-תיכונית והשפעתה על המוח

מחקר ישראלי מצא כי תזונה ים-תיכונית מסייעת לשמור על רמות סוכר נמוכות ומאטה את הזדקנות המוח. למי שמתמודד עם התמכרות לסוכר ופחמימות, מעבר לתזונה זו עשוי להיות פתרון טבעי ומועיל.

3. צמח המנקאי כאמצעי להורדת סוכר בדם

ניסוי חדש בישראל הצביע על כך שצמח המנקאי עשוי להפחית רמות סוכר לאחר ארוחה. מדובר בכלי טבעי שעשוי לעזור לאנשים המעוניינים להוריד את צריכת הסוכר.