"אחרי הטיפול לא נגעתי יותר בסוכר. ראיתי הר של גלידה עם קצפת ולא התחשק לי, כאילו ראיתי משהו זר. אני טיפוס מאוד סקפטי, אבל כשהנס הזה קרה לי לא יכולתי להתווכח עם התוצאות. אפילו כשנסעתי עם נכדתי לחוץ לארץ, לא נגעתי בקרם שניט הטוב בעולם".
"היום אני אוכלת אכילה מודעת. בעבר עמדתי במטבח ובישלתי לכולם בלי סוף, אבל לבשל רק בשבילי? זה לא. היום אני מוצאת את עצמי מכינה מאכלים בשבילי. בימי שישי אני מכינה אוכל לשבוע שלם ומכניסה הכל לקופסאות מסודרות: מרקים, עוף צלוי עם ירקות, סלט חצילים, כוסמת, אטריות אורז".
