בואיקוס – כדורי בצק מלאים גבינה

• 1 גביע גבינה לבנה(אפשר גבינת עיזים)
• 50-100 גרם גבינה בולגרית מלוחה מגורדת
• 50-100 גרם גבינה צהובה מגורדת
• 200 גרם חמאה
• 1 כוס קמח תירס
• 1 כוס קמח סויה
• (להוסיף קמח אם צריך)

אופן ההכנה

1. מערבבים היטב את כל המרכיבים במיקסר עד שהתערובת אחידה.
2. קורצים לחמניות קטנות.
3. מפזרים על כל לחמנייה מעט גבינה צהובה מלמעלה.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל 175- מעלות צלזיוס, למשך 12-15 דקות או עד
5. שמזהיבים.
6. מוציאים ומצננים.